2024年7月4日木曜日

干物作り

 


午前中、地元の産直市場に行ってきた。魚屋さんを覗いたら、超小型のスーパーゼンゴが山ほど売られていた。

とにかく小さい。魚探に映っているのはこれなんだな。これでは釣れるわけない。もう少し待って大きくしたらいいのに。


イカが安く売られていた。1パック買って干物にしよう。帰宅してまず開いて内臓を出す。塩水に20分漬け込んで、梅の木の下に干した。

今晩の晩酌には間に合うだろう。



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