釣り

調子にのって朝から釣りです。

昨日の現場に行ってみたら、大量の釣り船です。昨日は１隻もいなかったのに・・・

やはり釣り情報は極秘にしないといけないのでしょうか。

本当は日曜日なので、レジャーの釣り船がたくさん出ているだけです。

遠慮だとか気配りに無縁の私は、このまわりをグルグルとボートで周回です。たくさん撒き餌をしていただくおかげなのか、小魚が浮いています。

これを大型魚が追いかけているのです。それを私が追います。

３回ヒットしました。

結論から書くと、３回とも切られてしまったのです。くやしい！

理由は、どうも噛み切られるみたいです。歯鰹はするどい歯を持っています。

仕掛けが全滅です。ラジオペンチとニッパーで作った仕掛けがこんなに簡単に切られるとは思っていないので予備はありません。

昼飯前に帰宅して、釣具屋に行きます。釣り用のワイヤーを買ってきました。

今回から仕掛けはワイヤーです。これなら切れません・・・切れないかも・・・


少し弱気なのは、このワイヤー、これまで使っていたハリスより細いのです。




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釣りましたぁ！

本日の釣果、３匹です。夕方、釣りに行きました。ボートで潜航板とヒコーキを引っ張りました。


メインは中央の、「ハガツオ」です。いちばん大きいのは、「エソ」です。小型は、「アジ」です。


持ち帰るので釣具屋さんに氷を買い求めに行ったら、ペットボトルを凍らせたものをサービスでいただきました。

ここに海水を入れて冷やします。

ボートには生け簀がありますので鮮度は保てます。


ハガツオは初めて見る魚です。帰港してマリーナでエンジン修理中の漁師のオジちゃんに、「これってなんて魚ですか？」と訊いたら、「はよう帰って刺身にせい。ハガツオじゃ。美味いぞぉ」と教えていただきました。「歯カツオ」のようです。鋭い歯でした。

「どこで釣った？」と漁師さんは訊いてきます。「大島・橋の沖の瀬」と答えます。すぐに分かってくれます。八幡浜沖の大島はふたつに分かれています。この間を小さな橋で結んでいます。その沖はずいぶん沖まで瀬になっているのです。

この写真撮影の位置が、「大島・橋の沖の瀬」です。ここには周囲になんの目印もありません。昔は「山立て」と呼ばれる2点間の目標物の角度で行ってました。いまはGPSです。

3枚におろして、30分冷蔵庫で冷やして刺身で食うべきだそうです。それ以上短くても長くてもいけないそうです。市場には出回らない、漁師専用の刺身魚だって。



エソはご存知、カマボコの最高材料です。これほど大きいとカマボコが何本も作れそうです。



町内のお爺ちゃんは料理が得意です。そこに持ち込みました。カマボコを作るかもしれません。私はいまのところ塩麹豚肉が専門なのです。






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逃げ足

お仕事と料理が一段落したのでボートで久しぶりに沖出しをしてみました。雨が一瞬あがっていたのです。


でも湾を出た瞬間、西風が吹き出しました。雨雲が迫ってきます。

ヤバイです。逃げます。逃げ足は速いのです。

ボートをマリーナに係留してレガシィに乗り込んだ頃、同じ場所にいた漁船群が戻ってきました。



 


ボートにビデオカメラを持って行ったのは、新しい釣りの仕掛けでブリを釣って自慢したかったのです。


でも今回も、こうして逃げ足だけが速いヘタレであることを証明してしまいました。トホホ・・・です。





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今夜はポークビーンズ

塩麹に漬け込んだ豚肉がまだあります。

今夜は、「ポークビーンズ」を作ることにしました。

西部劇で、ジョン・ウエインが焚き火にかけたダッジオーブンから金属の皿に入れて、いかにもまずそうに食べるアレです。

そこに髭ズラのカウボーイがやってきて、分けてもらったら、不細工な手つきでスプーンを持ってガツガツと食うアレです。


これも制作には時間がかかります。午前中に下ごしらえです。材料を鍋に放り込んでグツグツと煮ます。

昼飯は冷麺にします。晩飯がこんなコテコテですから・・・もちろん外食です。


ポークビーンズは時間をかけて冷まします。この時に味がしみ込むのです。


さて、お仕事が終わりました。帰宅してもういちど火を通してビールと一緒にポークビーンズをガツガツ食べましょうか。

塩麹ポークソテー

夏バテ気味で食欲がありません。遊びすぎ、呑み過ぎ・自業自得は自覚しています。

こんな時は自分で好きなものを作って食べるに限ります。塩麹ポークソテーを作ることにしました。

午前中、スーパーまでお買い物に行って、豚肉を塩麹に漬け込んでおきました。料理は下ごしらえです。


夕食時、これをソテーしました。案外といけます。お肉が柔らかくなってナイフも不要です。

失敗は塩麹をそのままお肉に付けたことです。塩辛すぎました。半日も漬け込むと、一回洗い流すくらいがいいかもしれません。


豚肉をソテーするとフライパンに脂分が残ります。美味しい味が残っています。もったいないので、タマネギをスライスしてここでしっかり炒めます。透明になってきたら卵を割り込んで卵とじを作りました。これが付け合せです。フライパンもきれいになります。


豚肉は安いので、まだまだ漬け込んだ残りがあります。他のメニューを思いつきません。２～３日漬け込むのがいいという意見もありますので週末くらいにもういちど食べましょうか。






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クレー射撃の険しい道

郵便物のなかに大阪の弁護士事務所からのお手紙がありました。

「ああ、またどっかからのクレームか」とうんざりします。お仕事をやっていると、なんだかんだと弁護士事務所を通じたクレームがあるのです。

でも大半はたいしたことがない内容です。弁護士さんもこんなお手紙書かされてたいへんだなあ、と同情してゴミ箱に直行です。「法的措置を取る」なんて普通郵便で送ってきる連中に限って無視したら、その後なーんもできません。

我が社から発送する場合は最低でも、「内容証明郵便」です。普通は、「支払命令」にします。これは裁判所からのお手紙になりますのでたいそう有効です。（あまり効果があり過ぎるためか、「支払督促」に名前が変わりました）

でも今日のお手紙はクレームではなく、クレー射撃協会内部の紛争に関するものでした。

クレームよりも、もっとくだらないことです。協会運営でやたら揉めて裁判沙汰になっているのです。両陣営からこうしてお手紙がきます。自分たちの主張を一生懸命書いていますが、読む気にもなれません。選手のための協会なのですが、協会役員たちはそれをすっかり忘れています。



クレー射撃協会正常化への道のりは下の動画のように険しいのです。





これは愛媛県・松山総合射撃場の風景です。トラップ射面にたどり着くにはこの急坂を登らねばなりません。あえぎながら登っている軽トラックは射撃場のものです。

射撃場はたいてい山中にあるのですが、ここは山上なのです。





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そして梅雨があけた

まだビデオカメラで遊んでいます。

タイムラプス撮影ができるそうです。かといって写すものもありませんから、出勤前に窓に向けて８０秒間隔に設定していました。

午後２時にニュースで四国地方の梅雨明けを知りました。映像に梅雨明けがちゃんと記録できていました。












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