ボート、銃、そして犬たちとの日々

2015年6月20日土曜日

ネムリ針

いま使っている釣り針は、「ネムリ針」です。（と思い込んでいました）

私は釣り針が少し偏心している針がネムリ針と思っていたのです。

針が水平ではなくて、先端に向かって曲がっている形状です。針サイズのわりに小型魚も釣れるので気に入ってます。

ところがこれは業界では「ヒネリ針」というらしいです。

そんなことは知らずに、

「ネムリ針、ちょうだい」

と注文したら、まっすぐなものを出してきました。

「もっと寝てないとダメ」

というと、最大に寝ているという針が出てきました。熟睡中だそうです。

どうやら、釣り業界で、「寝ている」、「ネムリ」というのは針先端が回りこんでいることを言うみたいです。

この針のノー書きには、「当たりがあっても合わせないで下さい」と書いてありました。完全な向こう合わせ仕様です。

そりゃあ、こんなに先端が丸くなっていれば、食ってる途中で合わせたら掛かるわけないです。

それにしてもこの業界のダジャレ趣味はどーしたことでしょう。「あわせちゃダメジナ」だそうです。

エサもネーミングは「生イキ君」です。生意気なのでしょうか。

でもって、このナマイキなエサを持って出撃したのです。

今日の潮止まりは午前8時頃です。そこで午前4時起床で、5時にはマリーナを出たのです。ヤル気マンマンです。

釣りを開始したのですが、まったく釣れません。でも魚探に反応はあるのです。ナマイキ餌は必ずなくなります。でも当たりがありません。よほど小さい魚みたいです。

午前6時にやっと当たりがありました。ヒネリ針で合わせたのです。

自作仕掛けで最初に釣れたのはハゲでした。ハゲが作ってハゲが釣れたのです。

ハゲはエサ取り名人です。案外といいサイズなのでうまく数を釣りたいものです。でもダメでした。その後はスズメダイばっかりです。

午前8時前にあきらめたのでした。

なんといっても午前8時です。充分に時間はあります。そのまま愛媛県最南端の一本松町まで走ったのです。ここの産直市場は極端に魚が安いのです。

いつも私が釣っているサイズのタイなどは１匹あたり50円です。釣り針より安いのです。

タイ、イサギ、イカを買い込んで帰宅です。今日は貴重な晴れ間があるので干物作りです。晩飯に間に合いました。イサギのヒラキは美味い！！

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2015年6月19日金曜日

新兵器

針結び器を導入です。

釣り針を自動で結んでくれます。病膏肓です。

これまでは市販の仕掛けをカットして使っていましたが、どーにも自分の使い方にマッチしないのです。ついにマシンを導入してしまったのです。

何度か失敗をしましたが、うまく結べるようになりました。作業机にビスを打ち込んで強度テストです。

これで簡単に針を結べるようになったのです。でも次なる問題発生です。こうして作った針付き糸を幹糸に結ぶ必要があるのです。「枝す」を出すのです。

この結び方はエイトノットです。ヨットでロープの端っこを固定するアレです。

簡単にできると思ったのですが、片方に針が付いている見えない糸2本を同時に結ぶのは慣れないと難しいです。

でも練習をしたらコツが分かったのです。下の針から順番に取り付ければいいのです。なーんだ。

ところでいま、更なる新兵器のテスト中なのです。

電気ウキです。耐久テスト中なのです。

私は夜釣りはやりませんが、（ネオンの海専門です）世間にはいまからの時期、夜釣りが好きな人が多いのです。

その方々向けに、わが社ネットショップで販売を準備中なのです。

「電気ウキなど珍しくもないぞ」とおっしゃるアナタ、わが社が売るのですから多少は革新的です。

充電式です。USBケーブルで充電します。パソコンからでも充電可能なのです。

私は使いませんけどね。

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2015年6月18日木曜日

ベーコン作り

このところ、ずーっと魚ばっかり食べています。

たまには肉も食べたいです。

ということでワンディ・ベーコンを作りました。干物でいえば一夜干しです。

スーパーで豚バラ肉とロース肉のブロックを買ってきました。

塩とニンニクを表面に擦り込んで冷蔵庫で保管します。数時間後、出てきた水分を捨てます。

流水に漬けて塩抜きです。今回は30分でした。

これをネットに入れて2時間ほど乾燥です。

オリーブオイルでゆっくりとソテーしました。フライパンに蓋をして焼きました。

ここで味見です。「美味い！」

でもこれで終わってはダメです。桜のスモークチップに火を点けて、お肉を段ボール箱上部にぶら下げます。スモークするのです。1時間ほどです。

これでベーコン作りは終了ですが、すぐに食べたのでは煙の匂いが強すぎて不味いのです。

再度ネットに入れてひと晩風乾です。

朝飯のベーコンエッグが最高ですぜ！

＊材料はバラ肉でないといけませんでした。ロース肉は脂分が少ないのでパサパサに仕上がるのです。

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2015年6月17日水曜日

初ウナギ

梅雨です。ここいらでウナギなど食って体調をよくして、頑張ろう！（なにを？）ということで昨夜は某店へ。

だって、「天然ウナギ入荷しました」なんて書いてあるんだもん。

松田川産の天然ウナギ。白焼きです。

松田川は愛媛県津島町から、高知県宿毛市へ流れています。途中に坂本ダムがあります。ということはその下流域だろうから高知県産ということになります。

「多松さんちの前を通って来たウナギだね」

などと言って食べました。

このお店の大将が、

「友人（同業者）がいきなりヨット買ったんですよ」

って驚いてました。このヨットのことでしょうかねえ。

Salty Dogに続くカクテル系ヨットですな。

つい最近に船舶免許も取ったばかりなんで心配なんだそうです。

「ヨットは沈みませんよ、たぶん」と言っておきました。

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2015年6月15日月曜日

扇風機干物の完成

土曜日から車庫で乾かしていたヒラキの完成です。

扇風機を二日間、回し続けました。

これから試食です。今回の塩分濃度は6％です。

このところの干物の食べ方は土佐酢ぶっかけがお好みなのです。

たいへんに旨いのです。やってみて下さい。

この土佐酢は、「万丸」さん製です。津島町の山中にあるあのお店です。

上品な味の土佐酢です。

さて、いまからこれで一杯やりますかなあ。

＜追記＞

いやあ、美味かったです。干物はやっぱり薄塩ですなあ。

ネットで調べていると、世間には「干物乾燥機」なるものが存在して、なんと90分で干せるそうです。機械の仕様をみていると、冷風を吹き付けて乾燥させるみたいです。なーるほど。UVランプで消毒など簡単なものです。

小一時間考えてみました。干物を入れるボックスを作って、エアコン（クーラー）で上から冷風吹き付ければいいんでないの。冷気は下がります。

それを下から吸い込んで、もっと冷やして除湿するだけでいいと思います。

先日届いたモノタロウのカタログで、スポットエアコンはたしか4万円程度です。

作ってみようかなあ・・・・

＊お前はバカか、そんなに干物作ってどーする、という声が聞こえた・・・

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2015年6月14日日曜日

梅雨

昨日午後からずっと雨です。

釣った魚をヒラキ加工したいのですが晴れ間がないので乾燥に苦戦しています。

車庫の真ん中に吊って、下から扇風機を最強にしてずっと乾かしています。

さっき、網の中に手を入れてみたら、外側よりずっと風当たりが悪くて驚きました。ネットの遮断性はすごいものがありますね。これではなかなか乾燥するはずがありません。やっぱり直接当てる必要がありますね。