残る片身をタタキにする。方法をお散歩隊M氏に教えを乞う。彼は先週タタキを作ったばかり。
炙って、
盛り付けるまで懇切丁寧に教えて下さる。うーん、こんなにうまく料理できない。
だいぶ腕の差が出たが似たようにできた。美味し！
こうして釣ってから食うまでが釣りだと思う。もちろんこれで一杯呑むのは当然。
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