カモ鍋

スモークした合鴨でカモ鍋を作って失敗した話しを寿司屋でしたら、

「これでちゃんとした鍋を作れ」

といって青首を1羽くれた。

八幡浜、諏訪崎付近で撃ったそうだ。ところがこの後がたいへんだったそうだ。ばあさんの縊死体を発見してしまった。事情聴取に午前中いっぱいかかった。

私もかつて発見したことがある。たしかに時間がかかる。ハンター仲間にはこうした体験をした人が多い。

昼過ぎから鍋作りに励んで、晩飯に食った。時間をかけないと美味しく作れない。

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